Monthly Archives - Απρίλιος 2015

Το Κτήμα Άλφα περιλαμβάνει  ένα εξαιρετικό Ξινόμαυρο κατηγορίας Αμύνταιο ΟΠΑΠ, αλλά με ιδιαίτερα μοντέρνο και κοσμοπολίτικο χαρακτήρα, καθώς και το Άλφα Syrah, μία από τις εκλεκτότερες ετικέτες της ομώνυμης ερυθρής ποικιλίας στην Ελληνική αγορά. Η συλλογή ολοκληρώνεται από την ερυθρή ετικέτα ALPHA One, η οποία δημιουργήθηκε για να αναδεικνύει τις πιο ασυνήθιστες ερυθρές ποικιλίες του Κτήματος, ενώ κάθε χρονιά εμφιαλώνεται με διαφορετική ποικιλιακή σύνθεση. Συγκεκριμένα, το ιδιαίτερα επιτυχημένο ALPHA One 2004 ήταν χαρμάνι Montepulciano (50%) και Μαυροδάφνη (50%), η ετικέτα του 2005 θα είναι μονοποικιλιακό Montepulciano, ενώ αυτή του 2006 θα είναι, κατά πάσα πιθανότητα, μονοποικιλιακό Tannat.

(περισσότερα…)

Τι ακολουθεί μία άνω – κάτω τελεία; Η απόλαυση που κάνει κάθε στιγμή ξεχωριστή, με τη διαχρονική ποιότητα των 133 ετών της Οινοποιίας Μπουτάρη. Ένα κόκκινο τολμηρό, ανατρεπτικό και με γεύση απροσδόκητη. Επειδή στο τραπέζι σας η διαφορά βρίσκεται στα… σημεία, καιρός να βάλετε μία Άνω και Κάτω Τελεία.

(περισσότερα…)

Δύο Ελιές

Αμπελώνας
Ο αμπελώνας Κυρ-Γιάννη στη Νάουσα βρίσκεται σε υψόμετρο 230-320μ., στους πρόποδες του Ανατολικού Βερμίου. Το μικροκλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από άφθονες βροχές το χειμώνα και την άνοιξη, ενώ τα καλοκαίρια από ήπια ξηρασία. Το έδαφος έχει αργιλοασβεστώδη έως αμμοαργιλοπηλώδη σύσταση, μέτριες κλίσεις και κυρίως νοτιοανατολικό προσανατολισμό. Για το λόγο αυτό, η συνολική έκταση των περίπου 500 στρεμμάτων χωρίζεται σε 30 αμπελοτεμάχια, το καθένα με ειδική εγκατάσταση και καλλιεργητική φροντίδα .

(περισσότερα…)