DOMAINE DAGUENEAU DIDIER POUILLY FUME PUR SANG

Το Domaine Didier Dagueneau Pouilly-Fumé “Pur Sang” είναι μια από τις κορυφαίες εκφράσεις του Sauvignon Blanc στον Λίγηρα, προερχόμενο από τον αμπελώνα La Folie στο Saint-Andelain. Με βιοδυναμική καλλιέργεια και ωρίμαση σε ειδικά δρύινα βαρέλια, προσφέρει αρωματική πολυπλοκότητα με νότες εξωτικών φρούτων, λευκών λουλουδιών και λεπτή ορυκτότητα. Στο στόμα είναι πλούσιο, με μεταξένια υφή, ζωντανή οξύτητα και μακρύ, κομψό τελείωμα που αναδεικνύει την καθαρότητα του terroir. Ένα κρασί μεγάλης ακρίβειας και βάθους, ιδανικό για παλαίωση και για απολαυστικούς συνδυασμούς με εκλεπτυσμένα θαλασσινά ή λευκά κρέατα.