KYANOS WINES ORYCTON ΛΕΥΚΟΣ 2023

Το Orycton Λευκό της Κυανός Wines είναι μια σπάνια και συλλεκτική έκφραση Ασύρτικου από τη Σαντορίνη, που αποτυπώνει με ακρίβεια τη δύναμη και την κομψότητα του ηφαιστειακού terroir. Παράγεται σε μόλις 2.800 φιάλες τον χρόνο και ωριμάζει για δώδεκα μήνες στις οινολάσπες με εντατικό batonnage, αποκτώντας μοναδικό βάθος και πολυπλοκότητα. Στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα από λεμόνι, περγαμόντο και φρέσκο ροδάκινο, που συνδυάζονται με διακριτικές βοτανικές νύξεις και έντονη ορυκτότητα, χαρακτηριστική του σαντορινιού εδάφους. Στο στόμα εμφανίζει πληθωρικό σώμα, κρυστάλλινη οξύτητα και απόλυτη ισορροπία, οδηγώντας σε μια μακρά, μεταλλική και αλμυρή επίγευση που παραμένει αξέχαστη. Ένα κρασί που έχει ήδη κερδίσει διεθνή αναγνώριση, με κορυφαία διάκριση το 97/100 και Best in Show στα Decanter Awards, αποδεικνύοντας πως αποτελεί μία από τις πιο εμβληματικές και μεγαλοπρεπείς εκδοχές Ασύρτικου, ιδανικό για εκλεκτές οινογαστρονομικές στιγμές με θαλασσινά, όστρακα και ψάρια υψηλής ποιότητας.