KTHMA ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ SΥRΑH

Εμβληματικό Syrah του Γεροβασιλείου από τα παλαιά κλήματα του κτήματος με πολύ μικρές στρεμματικές αποδόσεις. Υπερσυμπυκνωμένο, σχετικά κλειστό όμως στο ξεκίνημα του, χρειάζεται μερικά χρόνια στη φιάλη για να αναπτύξει το πολυσύνθετο μπουκέτο του. Ώριμο δαμάσκηνο, μαύρα μούρα και πικάντικα μπαχαρικά οδηγούν σε ένα στόμα με όγκο και τανίνες στιβαρές που όμως θα σας γοητεύσουν με την ποιότητα τους.

• Μια από τις ωραιότερες εκφράσεις Syrah του ελληνικού αμπελώνα με δυνατότητες παλαίωσης που ξεπερνούν τη δεκαετία.
• Δώστε του δίπλα ένα ζουμερό pepper steak και αφήστε το συνδυασμό να λάμψει. Εναλλακτικά οτιδήποτε σαν κάνει όρεξη από κόκκινο κρέας και κυνήγι.