ΚΤΗΜΑ ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ ”ΔΙΑΠΟΡΟΣ” ΕΡΥΘΡΟ

92% Ξινόμαυρο και μόλις 8% Syrah συνθέτουν τη ναυαρχίδα του κτήματος Κυρ-Γιάννη στη Νάουσα. Η Διάπορος είναι ένα κρασί με “βιονική” εκρηκτική μύτη,  φουλ στα μαύρα ώριμα φρούτα και μπαχαρικά.

• Η χρονιά του 2011 ήταν εξαιρετική και εφοδίασε το κρασί με πλούσιες και πολύ ώριμες τανίνες και κοφτερή οξύτητα.
• Η πρώτη χρονιά του 2005 πίνεται αυτή τη στιγμή υπέροχα, οπότε αν δε βιάζεστε κρατήστε το κρασί στο κελάρι σας τουλάχιστον μια δεκαετία.
• Συνδυάστε τανίνες και οξύτητα με τι άλλο από την πρωτεϊνη του κόκκινου κρέατος.