ZOINOS WINERY ΒΛΑΧΙΚΟ ΑΦΡΩΔΕΣ ΕΡΥΘΡΟ

Αυτό το αφρώδες κρασί παράγεται αποκλειστικά από την τοπική ποικιλία Βλάχικο, καλλιεργημένη στην περιοχή Ζίτσα της Ηπείρου. Διακρίνεται για τα έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, λουλουδιών και μπαχαρικών. Το κρασί είναι ξηρό, με ζωηρή οξύτητα και χαμηλές τανίνες που του χαρίζουν απαλό και φρέσκο τελείωμα. Ωριμάζει έως 6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές πριν την εμφιάλωση, με παραγωγή περίπου 10.000 φιαλών ετησίως. Σερβίρεται καλύτερα στους 10-12°C και ταιριάζει άψογα με κόκκινα κρέατα στη σχάρα, ριζότο με μανιτάρια και τυριά ωρίμανσης. Ιδανικό για άμεση κατανάλωση, με διάρκεια ζωής 1-3 χρόνια.