ΟΕΝΟ-Π TRIA AMPELIA PITHARI ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ 2022

Το Πιθάρι 6 είναι ένα από τα πιθάρια που συμμετέχουν στο χαρμάνι του οίνου Τρία Αμπέλια 2021. Προέρχεται από επιλεγμένο αμπέλι του Ακρωτηρίου. Η ζύμωση έγινε με τις δικές του γηγενείς ζύμες, αφήνοντας στο τέλος υπολλειματικά σάκχαρα. Παρέμεινε με τις οινολάσπες του για 16 μήνες. Μια ξεχωριστή ευγένεια αναδύεται μέσα από την πολυπλοκότητά του και αυτό ήταν το κίνητρο της δημιουργίας του. Είναι αφιλτράριστο, σε πολύ περιορισμένη παραγωγή.