DOMAINE OSTERTAG ”L’ EXUTOIRE SVV3” ORANGE

Ένα συναρπαστικό orange κρασί από την Αλσατία, που εκφράζει τη φυσική προσέγγιση του André Ostertag και τη βαθιά κατανόηση του terroir. Το “L’Exutoire SVV3” παράγεται από λευκές ποικιλίες που έχουν υποστεί ζύμωση με τις φλούδες, ακολουθώντας τεχνικές ερυθρής οινοποίησης, δίνοντας ένα κρασί με χρυσοπορτοκαλί χρώμα, ένταση και πολυπλοκότητα.
Αρωματικά συνδυάζει νότες αποξηραμένων φρούτων, τσαγιού, ανθών και μπαχαρικών, με χαρακτηριστική γήινη διάσταση. Στο στόμα είναι δομημένο, με τραγανή οξύτητα, διακριτικές τανίνες και μεγάλη επίγευση. Μη φιλτραρισμένο και με ελάχιστες παρεμβάσεις, αποτελεί ένα αυθεντικό δείγμα του είδους και ιδανικό συνοδό για fusion κουζίνες, τυριά με χαρακτήρα ή πιάτα με ασιατικά στοιχεία. Ένα orange κρασί που ξεχωρίζει για την προσωπικότητά του.