ΡΟΥΜΙ BAYOU SPICED

Το Bayou Spiced Rum είναι ένα αμερικανικό spiced rum από τη Λουιζιάνα, φτιαγμένο από μελάσα και τοπικά σιρόπια ζάχαρης με παραδοσιακά Creole μπαχαρικά σε 30ήμερη εκχύλιση, μετά από απόσταξη σε χάλκινες καζάνες και ηλικία σε βαρέλια bourbon ≥2 χρόνων . Στη μύτη βγαίνουν γλυκές νότες βανίλιας, μπανάνας, κανέλας, γαρύφαλλου, μοσχοκάρυδου και allspice, ισορροπημένες και χωρίς υπερβολική γλύκα . Στο στόμα είναι πλούσιο και γεμάτο, με caramel, butterscotch, μπαχαρικά και μια απαλή πινελιά καπνού, ενώ το τελείωμα είναι μακρύ, ζεστό και αρωματικό, με μπαχαρικά να «χορεύουν» στο επίμονο aftertaste . Η ισορροπία του μεταξύ γλυκύτητας, μπαχαρικών και ξύλου το καθιστά ιδανικό για bartending ή sipping, και έχει λάβει διακρίσεις όπως χρυσό από το Rum Masters 2018 . Είναι μια ενδιαφέρουσα και στιβαρή επιλογή για όσους αναζητούν ένα spiced rum με χαρακτήρα και σύνθετο profile, χωρίς να τολμάει στην υπερβολή.