ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ Κ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ CABERNET FRANC

Το Cabernet Franc του Κώστα Αντωνόπουλου προέρχεται από ιδιόκτητους αμπελώνες στην ορεινή Αιγιαλεία, σε υψόμετρο περίπου 800 μέτρων, όπου το μικροκλίμα χαρακτηρίζεται από έντονες διακυμάνσεις θερμοκρασίας, εξασφαλίζοντας φρεσκάδα και αρωματική ένταση. Η ποικιλία Cabernet Franc, αν και σπάνια καλλιεργείται μονοποικιλιακά στην Ελλάδα, βρίσκει εδώ εξαιρετικές συνθήκες για να εκφράσει τον λεπτεπίλεπτο και φυτικό χαρακτήρα της, με νότες κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών και χαρακτηριστική φρεσκάδα. Συνδυάζεται ιδανικά με πιάτα με αρνί, μοσχάρι, καπνιστά αλλαντικά ή μαγειρευτά με μεσογειακά μυρωδικά. Σερβίρεται ιδανικά στους 16–18°C.