BODEGAS NOEMIA A LISA PATAGONIA

Όλα τα σταφύλια προέρχονται από παραγωγούς της περιοχής Mainqué με τους οποίους έχουν μακροχρόνιες συμβάσεις μίσθωσης και των οποίων οι αμπελώνες διαχειρίζονται από τη γεωργική τους ομάδα καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Ο μέσος όρος ηλικίας αυτών των αρχαίων κλώνων σε μίσθωση είναι 40 έτη. Η ενσωμάτωση αυτών των τοπικών παραγωγών τους επιτρέπει να συνεισφέρουν στη μικροοικονομία της κοινότητάς τους, ώστε να συμβάλλουν στην προστασία της κληρονομιάς αυτών των αρχαίων αμπελώνων, οι οποίοι διατρέχουν μόνιμα τον κίνδυνο να ξηλωθούν για να χρησιμοποιηθεί η γη για άλλες δραστηριότητες. Ο τρύγος αρχίζει τον Φεβρουάριο και ολοκληρώνεται στα τέλη Μαρτίου.