TWO RIVERS BLACK COTTAGE PINOT NOIR

Προερχόμενο από τις νότιες κοιλάδες, αυτό το pinot noir πέρασε από ζύμωση που ανέδειξε τα αρωματικά χαρακτηριστικά των μαύρων φρούτων ενώ ταυτόχρονα παλαίωσε για τρεις μήνες σε συνδυασμό διάφορων δρύινων γαλλικών βαρελιών. Στο χρώμα σκούρο και γεμάτο βοτανικά και αρώματα γης, μαύρου κερασιού, φρεσκοκομμένου καφέ και σκούρας σοκολάτας. Ο ουρανίσκος έχει πικάντικες, πιπεράτες νότες με θυμάρι, βιολέτες και την χαρακτηριστική κοκκώδη υφή των νότιων περιοχών.