ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑ ΚΑΒΑΛΙΕΡΟΣ

Διαύγεια φρούτου, χαρακτηριστική ορυκτότητα, κοφτερή οξύτητα και νεύρο αλλά ταυτόχρονα πλούσιο και ευρύ στόμα με μεγάλη ένταση και απολαυστικό τελείωμα.Καβαλιέρος είναι το όνομα του συγκεκριμένου αμπελώνα γιατί καταφέρνει και «καβαλάει» σε ποιότητα τα υπόλοιπα αμπέλια.Το κρασί έχει παραμείνει σε επαφή με τις οινολάσπες για 18 μήνες κερδίζοντας πάχος και αρωματικό χαρακτήρα.Μπορεί να παλαιώσει άνετα για μια επταετία μετά τον τρύγο.Κλασικός συνδυασμός για premium ψάρια.