ΚΤΗΜΑ ΟΙΝΟΓΕΝΕΣΙΣ ”MATAROA RUSTIC” ΡΟΖΕ

Το Κτήμα Οινογέννεσις “Mataroa Rustic” Ροζέ είναι ένα φυσικό, αφιλτράριστο ροζέ κρασί από 100% Ξινόμαυρο, που εκφράζει αυθεντικά το terroir της Δράμας και τη φιλοσοφία της ελάχιστης παρέμβασης. Παράγεται από επιλεγμένα σταφύλια με χειρωνακτική συγκομιδή και ζυμώνεται με γηγενείς ζύμες χωρίς φιλτράρισμα ή διαύγαση. Ωριμάζει πάνω στις οινολάσπες για 8 μήνες, αποκτώντας βάθος και υφή. Στο ποτήρι εμφανίζει ζωηρό, σχεδόν βυσσινί χρώμα, ενώ στη μύτη αναδύονται αρώματα κόκκινων φρούτων, ντομάτας και βοτάνων. Στο στόμα είναι δομημένο, με ισορροπημένη οξύτητα, νότες ορυκτότητας και μακρά, αυθεντική επίγευση. Ένα ροζέ με χαρακτήρα, φυσικότητα και δυναμισμό.