ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΙΩΑΝΝΟΥ PINOT NOIR

Στο ποτήρι έχει λαμπερό, ανοιχτό ρουμπινί χρώμα – χαρακτηριστικό της ποικιλίας. Στη μύτη αναδύονται κομψά αρώματα φρέσκων κόκκινων φρούτων, όπως φράουλα, κεράσι και βατόμουρο, συνοδευόμενα από νότες βιολέτας, γλυκών μπαχαρικών και διακριτικές γήινες αποχρώσεις, που προσδίδουν πολυπλοκότητα.
Στο στόμα είναι ελαφρύ προς μέτριο, με ζωηρή οξύτητα, μαλακές, μεταξένιες τανίνες και κομψή φρουτώδη έκφραση. Η επίγευση είναι φρέσκια, με λεπτότητα και ήπιες γήινες νύξεις που παραπέμπουν στο παραδοσιακό ευρωπαϊκό στυλ του Pinot Noir.
Συνδυάζεται υπέροχα με πιάτα όπως πουλερικά, ζυμαρικά με λευκή ή μανιταρένια σάλτσα, αλλαντικά, σολομό, καθώς και μαλακά τυριά.