CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE (CAUDALIE) Grand Cru Classe Blanc 2023

Το Château Smith Haut Lafitte Grand Cru Classé Blanc 2023 από το Pessac-Léognan είναι ένα λευκό κρασί σπάνιας κομψότητας, βασισμένο κυρίως στο Sauvignon Blanc με μικρές ποσότητες Sauvignon Gris και Sémillon. Ζυμώνει και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια, χαρίζοντας πλούσια υφή και πολυπλοκότητα. Στη μύτη αναδύονται αρώματα εσπεριδοειδών, λευκών λουλουδιών και φρέσκου ροδάκινου, με λεπτές νότες ορυκτότητας και μπαχαρικών, ενώ στο στόμα συνδυάζει κρεμώδη στρογγυλότητα με ζωντανή οξύτητα και μακρύ, κομψό τελείωμα. Ένα κρασί με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης που εκφράζει την αριστοκρατική διάσταση των λευκών του Bordeaux.

Η Caudalie παίρνει τα σταφύλια (ή μάλλον τα υποπροϊόντα τους, όπως κουκούτσια και φλούδες, πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες) από κτήμα Château Smith Haut Lafitte.
Βρίσκεται στην περιοχή του Μπορντό της Γαλλίας (στην ονομασία προέλευσης Pessac-Léognan) με κατηγορία ποιότητας Grand Cru Classe.
Εκεί, στους αμπελώνες του Château Smith Haut Lafitte, ξεκίνησε η ιδέα για τη δημιουργία της Caudalie, όταν οι ιδρυτές Ματίλντ και Μπερτράν Τομά ανακάλυψαν τις εξαιρετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες των σπόρων σταφυλιού.