ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΑΝΙΚΑ CUVEE ROSE 2021

Ένα ροζέ αφρώδες από το Αμύνταιο φτιαγμένο με την παραδοσιακή μέθοδο, το οποίο συμπληρώνει την γκάμα του Laurens Hartman στα αφρώδη κρασιά. Τα αφρώδη του κτήματος έχουν θεωρηθεί από τον γκουρού της σαμπάνιας Tom Stevenson, παγκοσμίου επιπέδου.

• Η βάση για την παραγωγή της brut rose είναι ίδια με την λευκή cuvee speciale ωστόσο υπάρχει προσθήκη ερυθρού κρασιού και μεγαλύτερο dosage 15gr/lt που της δίνει έναν ημίξηρο χαρακτήρα.
• Ο χρόνος ωρίμασης στις οινολάσπες είναι 9 μήνες.
• Κυρίως φράουλα με μικρά κόκκινα φρούτα και κάποιες βοτανικές νύξεις ενώ στο στόμα κυριαρχεί η κοφτερή οξύτητα που φρεσκάρει το φρούτο και ισορροπεί πολύ καλά τα ζάχαρα.
• Έτοιμο προς κατανάλωση.