ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ ”EMPHASIS” CHARDONNAY

Απαλό κιτρινοπράσινο χρώμα στην όψη. Όμορφα εξελιγμένη μύτη από αρώματα ανανά και μάνγκο συνδυάζονται αρμονικά σε έναν ουρανίσκο με νύξεις μελιού και δρυός. Το στόμα του είναι στρογγυλό και γενναιόδωρο, ενώ ταυτόχρονα η ικανοποιητική οξύτητα ισορροπεί το αποτέλεσμα δίνοντας πολλές δυνατότητες για αρμονία με φαγητό. Στην μακρά του επίγευση κυριαρχεί το φρούτο και μία απαλή ορυκτότητα. Το κρασί αυτό επιδέχεται παλαίωση. Συνδυάζεται με μεγάλα ψητά ψάρια, λευκά κρέατα στη σχάρα, λιπαρά, καπνιστά τυριά, κοτόπουλο ψητό με πατάτες, σολωμός.