KTHMA ΠΑΠΑΡΓΥΡΙΟΥ ”LE ROI DE MONTAGNES” ΕΡΥΘΡΟ

Στο ποτήρι έχει βαθύ, σχεδόν αδιαπέραστο πορφυρό χρώμα. Η μύτη είναι πληθωρική και εκρηκτική, με αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων (βατόμουρο, μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο), πικάντικες νότες (μαύρο πιπέρι, γλυκόριζα), καπνό, σοκολάτα, εσπρέσο και διακριτικό βαρέλι με βανίλια και γλυκά μπαχαρικά.
Στο στόμα είναι γεμάτο, βελούδινο και έντονο, με δυνατές αλλά ώριμες τανίνες, ζωηρή οξύτητα και εξαιρετική δομή. Η επίγευση είναι μακρά και πλούσια, με φρουτώδη πυρήνα και ευγενή επίγευση βαρελιού.
Ταιριάζει ιδανικά με ψητά και καπνιστά κρέατα, μοσχάρι slow-cooked, BBQ, αγριογούρουνο, αλλά και πλούσια μαγειρευτά με έντονες σάλτσες.