Η αγαπημένη σειρά του Κτήματος Τέχνη Οίνου, ακολουθεί στενά τις παγκόσμιες οινικές τάσεις, με αποτέλεσμα να μας «χαρίζει» διαρκώς φρέσκα, αρωματικά και πληθωρικά κρασιά.
Το εξαιρετικό κρασί ξεκινά στο αμπέλι και δημιουργείται από εκείνους που αφουγκράζονται τη φύση, σέβονται την ενέργεια της γης και προσαρμόζονται στις ανάγκες της. Παραμένουμε σταθεροί στις δεσμεύσεις μας για βιώσιμη αμπελουργία, έχοντας ως στόχο να παράγουμε κρασιά υψηλής ποιότητας χωρίς συμβιβασμούς και να προστατεύσουμε τη φύση για τις επόμενες γενιές.
Στα 25 χρόνια που μεσολάβησαν, όπως είναι λογικό και αναπόφευκτο, η γεύση και οι απαιτήσεις των καταναλωτών τροποποιήθηκαν, κατευθύνοντας και την εξέλιξη του χαρακτήρα των κρασιών παγκοσμίως. Η σταδιακή, πλην σαφής, στροφή στα κρασιά με καθαρό φρούτο και ποικιλιακό χαρακτήρα οδήγησε στη μετριοπάθεια στη χρήση του βαρελιού. Το Κτήμα Τέχνη Οίνου ανταποκρίθηκε στην τάση, με μείωση στη χρήση των νέων βαρελιών και «καλιμπράρισμα» της γεύσης των κρασιών του.
Το Κτήμα Τέχνη Οίνου καταφέρνει να οινοποιήσει αριστοτεχνικά το διάσημο Merlot, χαρίζοντάς του ένα δροσερό γευστικό προφίλ. Η πιο πολυφυτεμένη ποικιλία της Γαλλίας, το σπουδαίο Merlot, σπάνια βρίσκει τόσο ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας που εξασφαλίζουν την φινέτσα του.
Το terroir της Δράμας προσφέρει στο Merlot όλα όσα χρειάζεται για να θριαμβεύσει.
Το Ήδυσμα Δρυός Chardonnay έχει γράψει τη δική του ιστορία ως ένα από τα κορυφαία ελληνικά Chardonnay. Οινοποιημένο σε δρύινα βαρέλια, στρογγυλό, με γλυκά αρώματα και πλούτο, καλύπτει το γευστικό χώρο, απλώνεται στην παλέτα και εντυπωσιάζει με την στόφα του.
Η πρώτη ύλη προέρχεται από αμπελώνες στο Μικροχώρι και την Καλή Βρύση, περιοχές με κρύους χειμώνες και αναζωογονητικούς βορεινούς ανέμους το καλοκαίρι.
Το Κτήμα Τέχνη Οίνου καλλιεργεί στα εδάφη της Δράμας το ξινόμαυρο, την κορυφαία ερυθρή ποικιλία της Βορείου Ελλάδας. Η αυστηρή καλλιέργεια και η προσεκτική οινοποίηση έχουν συνεισφέρει στη δημιουργία ενός κρασιού που ακροβατεί ανάμεσα στη φινέτσα και στη δύναμη, την λεπτότητα και τον όγκο, την παλαίωση και τη φρεσκάδα.
Ένα ξινόμαυρο που βάζει τέλος στα διλήμματα περί μοντέρνας ή παραδοσιακής προσέγγισης της ποικιλίας, αφού έχει στοιχεία και από τα δύο στυλ, ενώ η ισορροπία μεταξύ φινέτσας και όγκου το καθιστά εξίσου ευέλικτο στο τραπέζι.
Το Ήδυσμα Δρυός Ασύρτικο οινοποιείται σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια και εντυπωσιάζει. Πληθωρικό, με συμπύκνωση και όγκο αλλά ταυτόχρονα με την χαρακτηριστική λεμονάτη ζωντάνια του Ασύρτικου, είναι ένα κρασί που τα προσφέρει όλα σε σωστές δόσεις.
Η πρώτη ύλη προέρχεται από αμπελώνες στο Μικροχώρι και την Καλή Βρύση, περιοχές με κρύους χειμώνες και αναζωογονητικούς βορεινούς ανέμους το καλοκαίρι.
Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
