25η Μαρτίου ,Ευαγγελισμός της Θεοτόκου, και η μέρα αυτή σύμφωνα με τα έθιμα του τόπου μας έχει συνδυαστεί με παστό μπακαλιάρο στο τηγάνι με συνοδεία σκορδαλιάς. Ένα έδεσμα αρκετά ‘’δυνατό’’ στη γεύση με έντονη παρουσία ξυδιού, αλατιού και σκόρδου. Με τι κρασί όμως μπορούμε να συνοδεύσουμε ένα τέτοιο γευστικό συνδυασμό;…