Ο ιδιόκτητος, ενιαίος αμπελώνας έκτασης 200 στρεμμάτων που καλλιεργείται βιολογικά είναι φυτεμένος με ένα μοναδικό τρόπο, σε μικρές και μεγάλες πεζούλες στις απόκρημνες πλαγιές περιμετρικά του λόφου “Ορθή Πέτρα”. Η τοποθεσία του και η καταπληκτική θέα που διαθέτει, τον κατατάσσουν ως έναν από τους ομορφότερους της Ευρώπης.
Ο κύριος στόχος ήταν να αφήσουμε αυτή την ενδιαφέρουσα πηγή φρούτων να μιλήσει από μόνη της και να δείξει την τυπικότητα και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της.
Το αποτέλεσμα; Ένας φόρος τιμής στην ηλικία και τη συγκέντρωση των αμπέλων, τη χαμηλή απόδοση και τον μη παρεμβατικό τρόπο δημιουργίας αυτού του κρασιού.
Αυτό το κρασί έχει αντιμετωπιστεί όσο το δυνατόν πιο απαλά. Είναι αφιλτράριστο με σχιματισμένους αβλαβείς κρυστάλλους – πραγματικά ένα σημάδι ποιότητας!
Μόνο 7 x 400L βαρέλια που παράγονται.
Ένα φωτεινό, ορυκτό κρασί με υφή, απαλή οξύτητα και ένταση.
Φτιαγμένο με σκοπό την ωρίμαση στη φιάλη και την απόκτηση πολυπλοκότητας στη φιάλη.
Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
