Έφτασε η τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου και όπως κάθε χρόνο, και συγκεκριμένα τα τελευταία 40 χρόνια σε όλο τον κόσμο, γιορτάζουμε το Beaujolais Nouveau.
Γιατί Beaujolais Nouveau;
Αρχικά η άφιξη του Beaujolais Nouveau στην αγορά της Γαλλίας κάθε χρόνο, συνοδεύονταν από μια γιορτή που σηματοδοτούσε το τέλος της εσοδείας. Η γιορτή αυτή, χάρις στο πολύ καλό marketing των Γάλλων, έφτασε να πάρει παγκόσμιες διαστάσεις και το 1985 να καθιερωθεί η τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου ως η ημέρα εορτασμού του.
Τι είναι το Beaujolais Nouveau;
Το Beaujolais Nouveau είναι το φρέσκο κόκκινο από την ερυθρή ποικιλία Gamay, που μαζί με το Pinot noir και το Chardonnay, αποτελούν τις τρεις βασικές ποικιλίες της οινοποιητικής περιοχής Beaujolais (A.O.C.) στη Νότια Βουργουνδία, βόρεια της Λυών.
Το νεαρό αυτό κρασί παράγεται πολύ γρήγορα, διατίθεται στην αγορά σε διάστημα λίγων εβδομάδων από την συγκομιδή του και μπορεί να καταναλωθεί μέχρι έξι μήνες από την διάθεσή του. Έχει χρώμα λαμπερό ρουμπινί, αρώματα από φρέσκα κόκκινα φρούτα, κεράσι, φράουλα και μούρα με ένα τόνο γαρίφαλου και σταφίδας. Στο στόμα είναι απαλό, χωρίς τανίνες, με δροσιστική οξύτητα και ευχάριστη φρουτώδη επίγευση. «Ένα ερυθρό κρασί με χαρακτήρα λευκού».
Απολαύστε το, δροσερό, μόνο του σαν απεριτίφ ή με συνοδεία τυριών, αλλαντικών ή φρούτων .
“Le Beaujolais Nouveau est arrive” στην Cava 800, και μπορείτε να το προμηθευτείτε με επίσκεψη στο κατάστημα Δωδώνης 31, στο τηλέφωνο 2651064800 ή διαδικτυακά.
“A votre santé”
Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
